OK cubase - ich versuchs mal ( hab hier 6.5 - ist schon ein bischen anders ... ) :
Generell: VST - Verbindungen und Geräteeinstellungen passen ?
Dann Audio - Spur - schon beim der Auswahl im Menue aufpassen, Spur anwählen, oben links im Menue In und out beachten, von vorne herein Monospur anlegen, Pegel kannst du eigentlich am Interface und natürlich mit dem Spur-Kanalregler einstellen, im Mixer kontrollieren ( nicht übersteuern ) ggf. auf ausgewählte Effekte achten ( können den Pegel sehr beeinflussen ), Brummen kann auch ganz wo anders herkommen ( Abhöre, Kabel, Einstreuungen von Geräten ... ). also mal nur mit Kopfhörer recorden, alle anderen Kabel raus. wie / wo liegt das Microkabel, hats ne gute Quali ... Also versuch mal und natürlich googel, Anleitung, usw. Ach ja, und bei Steinberg - support, forum ...
Evtl. konnte ich weiterhelfen ... ?!
Franz