Da ich hier in letzter zeit mehrfach gelesen habe, dass die user hier äußerst ideenlos sind, was sie zu sich nehmen sollen, hier mal ein kleiner tipp für ein einfaches, günstiges, gesundes und kohlenhydratarmes mahl:
1 Dose Thunfisch
1 Dose Kidneybohnen
1/2 Dose Erbsen
1-2 Möhren (1/2 Zwiebel wäre sogar besser, aber vertrage ich roh schlecht)
etwas Tomatenmark
Olivenöl
einen Schuss Balsamicoessig
Pfeffer und Salz
Erstmal den Thunfischsaft abgießen und den Fisch mit Tomatenmark, großzügig Olivenöl und etwas Essig vermengen und würzen.
Die Möhren (oder halbe Zwiebel) zerkleinern und mit allen anderen Zutaten dazugeben und vermsichen. Fertig. LECKER!
P.S.: Tabasco oder Sambal Oelek darf bei mir nicht fehlen, aber das ist jedem selbst überlassen.